Определение гингеролов и шооалов в имбирном ПЭ методом ВЭЖХ

I. Условия ВЭЖХ:

 

Колонка: Inertsil ODS-3 4,6 × 150 мм 5 мкм

Скорость потока: 1,0 мл / мин

Обнаружение: 282 нм

Объем впрыска: 10 мкл

Мобильная фаза: А: ацетонитрил   B: 0,1% водный раствор фосфорной кислоты

Т (мин)

А (%)

В (%)

0

45

55

8

50

50

15

55

45

40

90

10

45

55

45

55

55

45

 

II. Подготовка раствора

 

1. Стандартная подготовка:

Взвешивая 5 мг (± 0,01 мг) стандартного эталона капсаицина в мерную колбу на 50 мл , растворяют и разбавляют до объема метанолом.

 

2. Подготовка образца:

Аккуратно взвесьте приблизительно 100 мг экстракта имбиря в 50 мл мерную колбу. Добавить около 30 мл метанола, ультразвук для 30 минут. После охлаждения до комнатной температуры разбавляют до объема метанолом. Фильтруйте через 0,45 мкм фильтр в ампулу HPLC или центрифугу для получения прозрачного тестового раствора.

 

III. расчет

 

Количественное определение каждого соединения против капсаицина в качестве внешнего стандарта.

 

* Время хранения: ( контрольное значение )  

Соединение

6-gingerdiol

6-гингерол

8-гингерол

6-шогаол

10-гингерол

8-шогаол

10-шогаол

Относительное время удерживания

 

0,83 - 0,86

 

1,00

 

1,28-1,38

 

1,38-1,49

 

1,67 - 1,82

 

1,83-2,02

 

2,13-2,20